תפריט קייטרינג לחינה בהגשת מלצרים

תפריט מומלץ לבחירתכם

סלטים – 8 סוגים לבחירה

לאחר הבחירה עברו לתוספות חמות

Please leave this field empty.חומוס הבית – חומוס יפואי אורגינלטחינה – עבודת ידמסייר – ירקות מוחמציםסלט – שורשים עשבי תיבול טריים קצוצים עם חמוציות בוטנים קוליים ורוטב סילאןהום פרייז של בטטה – קוביות בטטה בצ'ילי מתקתק עם שומשום קלויגזר חי בלימון – גפרורי גזר חי עם פלפל חריף ואריסהגזר מרוקאי – גזר מבושל בתיבול מרוקאיסלק אדום – בשמן זית ותבליניםמטבוחה מרוקאית – עגבניות ופלפלים בבישול ארוך בתיבול פיקנטיחציל מטוגן – קוביות חציל מטוגנות בתיבול השףחציל מיונז – חציל קלוי ביתי במיונזחציל בטחינה – חציל קלוי ביתי בטחינה עשירהזעלוק חציל – חציל קלוי ביתי בתיבול מזרחיטבולה – סלט בורגול דק עם סלט ישראלי וירקסלט ירקות – מלפפון ,עגבניה עם/בלי בצל וירק קצוץ עם מיץ לימון ושמן זיתסלט השוק – עגבניות , פלפלים חריפים וכוסברה בתיבול שמן זית ולימוןקולסלאו – סלט כרוב וגזר במיונזכרוב חמוציות – חתוך דק עם חמוציות ומיץ לימוןכרוב אדום במיונז – עם שום ומיונזתפו"א במיונז – תפו"א, אפונה, גזר וקוביות מלפפון חמוץ במיונזשרי איטלקי – עגבניות שרי שלמות בתיבול פסטו ובצל סגולפלפל חריף מטוגן – עם שום ולימוןטריקולור – פלפלים ב 3 צבעים קלויים עם שמן זית ושוםתירס צ'יליאני – גרעיני תירס מתוק עם גמבה מלפפון חמוץ וזיתים שחוריםנלסון – סלט תירס עם מיונז ופטריות

תוספות – 3 סוגים לבחירה

לאחר הבחירה עברו למנה עיקרית

אורז חגיגי – אורז לבן בליווי שקדים וצימוקים קלוייםמג'דרה- עם עדשים ובצל מטוגןאורז אדום – עם עגבניות כמו של הביתאורז לנטריה – אורז עם אטריות דקותתפודים – תפו"א זעירים בתיבול זהוב בגרילתפו"א אפוי – פלחים של תפו"א אפויים עם פפריקה מלח ופלפל שחורקוסקוס מרוקאי – אוורירימרק ירקות עשיר לקוסקוסארטישוק ופטריות – תבשיל אותנטי בניחוח לימונית מהמבטח המרוקאיזיתים מבושלים – זיתים מרוקאים ברוטב עגבניות בסגנון מרוקאישעועית ברוטב – שעועית בסגנון ביתי ברוטב עגבניותאפונה וגזר – אפונה ירוקה וקוביות גזר ברוטב ביתיירקות מוקפצים – שעועית עדינה, גזר ,פלפלים וקישוא מוקפצים בנוסח תאילנדי

עיקריות – 2 סוגים לבחירה

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

שימו לב שניתן לבחור ממגוון מנות הביניים שלמטה, במקום המנות העיקריות

אסאדו ביין – נתח אסאדו בבישול איטי בטריאקי ויין אדוםצלי כתף – פרוסות בקר רך רך ברוטב פטריותרוסטביף – נתח פקר פרוס דק בתיבול חרדל ופלפל גרוס / ברוטב סצ'ואןסטייק פרגית – על האש בתיבול גריליקטורי פרגית – 2 שיפודים סינים עם נתחי פרגית על האש בתיבול גרילקבב הבית – תערובת הביתחזה עוף – על האש בתיבול גרילעוף בגריל – כרעיים עוף בתיבול גרילשניצל ביתי – חזה עוף טרי מצופה בפירורי לחםקורדון ממולא – חזה עוף עסיסי במילוי בשר ותבלינים מצופה בפירורי לחםמוקפץ סיני – נתחי עוף מוקפצים עם לקט ירקות תאילנדיםקציצות בשר – תערובת הבית ברוטב עגבניות עשירקדירה מרוקאית – בשר ראש בנוסח מרוקאי עם גרגירי חומוס מבושלים

פלטה למרכז שולחן/בופה קבלת פנים בתוספת מחיר

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

פלטת ירקות – מלפפון,שרי,פלפל ב3 צבעים, גזר, תירס גמדי לצד מטבליםנשנושים – סיגר בשר, פסטל ,תפ"א וקובה בורגול מטוגן במקום האירוע

מנות ביניים בתוספת מחיר – 2 סוגים לבחירה

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

פילה מושט – מרוקאי ברוטב מרקש, בתוספת ירק וגרגרי חומוסנסיכת הנילוס – ברוטב חריימה פיקנטיפילה סלמון נורבגי – בעשבי תיבולטונה מבושל – בנוסח מרוקאידג סול – מטוגן בבלילהמפרום – תפו"א ממולא בבקר טחון ורוטב עגבניותמוסקה – חציל ממולא בבקר טחון ורוטב עגבניותפאסטייה – שקית פילו במילוי נתחי פרגית שקדים וצימוקיםטורטייה במילוי בשר טלה/עוף מקסיקניבורקס – מאפה תפו"א ברוטב פטריות

לחמים 1 לבחירה

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

פרנה מרוקאיתלחמניות קלועותקוקטיל לחמניות ביס מחיטה מלא וקמח לבןפיתות טריות

שתייה קלה המוגשת במהלך האירוע

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

קוקה קולה/ זירו / פריגת תפוזים /פריגת אשכוליות / מים מינרלים/ סודה

מנה אחרונה – 1 לבחירה

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

קינוח הבית – שכבות אגוזים וקרם אגוזים עם גנאש שוקולד – מומלץמוס שוקולד בלגיפרפה קפהבקלאווה אגוזיםשטרודל תפוחי עץפאי פיצוחיםאבטיח ומילון (רק בעונה!)קינוחים אישיים בתוספות תשלום

שתייה חמה

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

פינת קפה על בסיס מייחם לרשות האורחיםקפה שחור ותה בטעמים

כלי פורצלן מפוארים כלולים במחיר

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

כלי פורצלן איכותיים ומהודרים ,כוסות זכוכית, מפות ומפיות משי וסכום איכותי מסדרת מכסף

צוות מלצרים

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

צוות מלצרים מקצועי ואדיב , שידאג לערוך ,להגיש ,לסדר ולהביא לכם אירוע מושלם.

ציוד

לאחר הבחירה מלאו פרטיכם למטה

כיסאות- פלסטיק 6 ₪/עץ 12 ₪ ליח'שולחנות- 48 ₪ לשולחן

משלוח בכל רחבי הארץ בתוספת תשלום

שם

טלפון

ספרו לנו על האירוע שלכם (לא חובה)